Грибная икра из сухих грибов
Ингредиенты:- 50 г сушеных грибов
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль по вкусу
- уксус или лимонный сок по вкусу
- зеленый лук
Приготовление:Сушеные грибы замочить на несколько часов в теплой кипяченной воде. Затем грибы отварить в подсоленной воде до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Репчатый лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле до светло-золотистого цвета. Охлажденные грибы мелко порубить и смешать с обжаренным луком. Смесь посолить, поперчить, заправить уксусом или лимонным соком.
Выложить грибную икру на блюдо и посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком. Грибную икру подают в качестве закуски или используют для приготовления бутербродов.
Залогинтесь, если хотите комментировать.
РегистрацияУ залогинившихся, видны комментарии, слева последние комментарии и доступен быстрый переход. :)